正在與體重抗爭拉扯的減重者，是不是覺得常常遇到停滯期了呢？知道嗎？這可能跟站著飲食有關，你一定覺得納悶著想「我怎麼可能無緣無故站著吃東西！」
- 正覺得天氣太熱，而走進超商買了支冰棒或冷飲後，是否會站著享受這份涼快？
- 進入大賣場時，看著各式美味試吃小點心時，你是否站著準備要動手一嘗？
- 在廚房準備餐點時，要試試味道的你，是否站著？
- 打開冰箱拿起食物時，有沒有習慣偷嚐幾口，這個時候是否也站著？
雖然，這些站著吃的食物都是少少的幾口，可能覺得一點也不重要，但是這樣的習慣就可能影響著你的減重計劃，甚至會讓你容易再度復胖，影響的原因可以從以下幾個角度來討論：
1、站著吃是一種非計劃性飲食、坐下來吃才是一種計劃性飲食
通常站著吃東西是沒有計劃性的，也正代表著，會在無形之前吃下過多的熱量，這個減重者的角度是絕對要避免的；相對地，如果每次要吃東西前，都在心裡喊話「我要坐下來吃、我要準備好才開動」，如此一來，你將會很計劃地吃下你該吃的熱量。
2、站著吃是只有生理性滿足、坐下來吃還可以有心理性滿足
站著吃東西時，通常是只有生理性短暫的得到滿足，這樣的習慣只會讓你更吃東西太快，也容易覺得飢餓；但如果你好好的坐下來吃，不僅可以獲得較長時間的生理滿足，如果可以把食物好好擺在面前，還可以有心理及視覺上的滿足感，另外，坐下來吃也才可以慢慢咀嚼及吞嚥。
當然，要保持所有食物及時間都是坐下來好好開動，不是一件容易的事，但這將是成功減重的關鍵之一，把這個簡單的概念牢牢記下來吧！
(Photo via andreaffm, CC License)
剛好網路上看到這篇新聞，有呼應這篇的主題，有興趣的也可以參考：
回覆刪除http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110815/8/2wwiz.html
重點整理：
加拿大研究指出，站著吃東西，會讓人覺得沒有好好的吃一頓，下一餐補償心理，就會多吃，站著吃比坐著吃，容易多攝取30%熱量。
解決方法，就是坐著好好一餐，但也不能邊看電視，或者是緊盯著螢幕吃，眼睛盯著，往往不知不覺中，就會吃過量。
其他變胖的飲食習慣，包括：吃別人盤中的食物，直接拿著整包的零食吃，週末休假大吃大喝，還有靠食物尋求慰藉。