在前幾篇的文章裡跟大家談到的是：『坐下來再好好開動吧！』，坐下來再開動的概念裡，有一點很重要的部分是，透過這樣一個“坐下來”小小舉動，來減少非計劃性的飲食機會，也可以減少食物的誘惑，而今天再來談談如何調整一下身邊的環境，以減少食物的誘惑。
正在減重或是曾經減重的人，一定常被食物誘惑吧！心理學家教大家一個十分受用的小方法-「看不到食物，就不會多想！」很多時候減重計劃之所以失敗，正是因為太多機會食物是容易被看見或是取得，當你意志力強的時候，你可能覺得就算美食當前，你也可以坐如泰山、心如止水，絲毫不為美食所誘惑，但是，很少有人可以保證每次可以如此堅定，總是在工作一天身心俱疲之下，意志力就悄悄下降了，這個時候如果在你視野範圍可及之處，就隨手拿得到食物，我相信總會有這般念頭出現：我就吃一口就好，然後就一口接一口，熱量也悄悄的增加了。
所以，要建議大家，不論在工作的場所，甚至在家裡非餐廳的地方，可以把握以下幾原則，來減少食物的引誘：
1、 消滅誘惑的食物們
基於「看不到，就不會多想！」的原則，起身打開你的冰箱或是食物櫃，把可能破壞減重計劃的食物丟掉吧！如果你覺不想浪費食物，送給朋友們吧！
2、 跟食物玩躲迷藏
如果丟不掉食物，或是捨不得送人，就要把食物藏在看不到或隱密點的位置吧！一次兩次覺得找食物很麻煩時，食物的誘惑性也會降低。
3、 換個精美的小餐具
通常吃下過量的食物可能與餐具有點關係，想像一下，當你拿著較大的湯匙或是碗時，較可能大口的飲食或是裝上更多份量的食物，如此一來，就可能吃的太快或是太多。
記得「看不到食物，就不會多想！」的原則，丟掉或藏起誘人的食物，或是換上一組迷你版的餐具，就當做是減重成功的紀念品吧！
大家好，太巧了，又看到一篇提到相同概念的文章，與大家分享：
回覆刪除http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110815/51/2wxg3.html
重點整理：
美國最近有一份研究顯示：使用12吋大盤子裝食物的人，平均比用十吋盤子的人多拿23%的食物。而且一般美國人通常會把自己裝進盤子裡92%的食物都吃光。
有技巧的吃、像是用小一點的盤子和杯子、就可以在無形中改變飲食習慣，自然而然少吃一點，體重也就變輕了。